句容满大街都有油饼卖,这是我所欣慰的.自小到大,我都很喜欢吃这薄薄的层次分明的面食,外皮香脆,里面松软,有嚼头,淡淡的葱香和咸味会随着咀嚼慢慢弥散出来。不过不是每家店都能做到这样好吃,有名气的也未必做得好。盛传有家叫“长京”的面馆,味道不错,生意也很好,只是离我远些,没时间去试试。倒是偶然在一个菜市场的深巷子里发现一家饼店,不但有油饼还有鸭油烧饼一类。金黄的色泽让我忍不住买了一块,入嘴不久我就决定,以后就吃他家的饼。还有一次,有家烤烧饼的铁桶炉子吸引了我。很精致的小烧饼,一元可以买到五只.甜的是水晶白糖馅,咸的是鸭油馅的,由于面和馅料的比例

　　得当,加上烤得十分松脆,小巧玲珑,微沾了炉边黑灰的烧饼,　简朴的味道,食之也不失为一种享受。

　　“得月楼”该是句容小吃的老字号。这里的牛肉拉面有些维族的味道,牛肉锅贴也基本秉承了传统。句容人喜欢吃面条,尤其是炒面条,句容人叫干拌面。一大清早叫上大份的干拌面呼呼地吞下,足够豪爽。我却吃不太习惯。一碗白粥两根油条,就着店家送的酸豆角,那简简单单的惬意能带来一天好心情。有时,叫上一笼“鸡汁汤包”,肉很鲜美,汤也很足。

　　有个不深交的网友看过我一些有关句容的文字,便留言给我,下次来句容请我吃一家很好吃的雪菜肉丝面,还留下他的电话。不知道是被他的，真诚还是他的热情所感动,那几天,我竟然寻思起他说的是哪家。还问了一位当地的朋友,会不会是中街附近的面馆。主营膳鱼面,腰花面,排骨面等等。味道很重,生意也爆好。就是不知道有没有雪菜肉丝面。他摇摇头说,不太清楚。

　　误撞了几家有雪菜肉丝面的馆子,竟然收获也颇丰,都在商业街上。一家是沙县风味的小吃店，面条是阳春面,雪菜和肉丝分开来炒,很家常地煸干水分,喷几滴酱油,香味自然涌出。豪气地铺在面上,满满地有点吓人,可见老板的实诚。另一家却是夜里饿了转悠了半天才发现的饺子店。过了8点,商业街上几乎很少有行人,街灯也变得昏暗,想找个夜宵的地方还真是不容易。这家饺子店品种却很单一,水饺,馄饨和阳春面,可以叫老板在里面多加一两个鸡蛋。句容人所谓的饺子,其实是无锡大馄饨,方的面皮,包成元宝模样。这家是我所见句容水饺最便宜的一家,馅子很足,卖时也不按两,3块钱中碗,4块的大碗。以我的食量竟然吃不完中碗,被和蔼的老板娘笑话:下次你来为你特别准备个小碗。很少人会在面条里滴几滴麻油,一时因为价格贵舍不得,再就是如今很难买到正宗的麻油,我却会深深记得这家阳春面里令人回味的淡淡麻油香。

　　句容的小吃很多,或许我所经历的这些店铺只是句容食物的一些边角。能在这寂寥的小城,发现对口的食物对于一个没有早餐习惯的我来说,绝对是一种诱惑。也许真的有一天,那个真诚的网友来句容,不管他请不请我吃雪菜肉丝面,我倒一定要带他尝尝那家深巷的油饼。同样朴素的东西,犹如与这城中过往的人群一样可亲。